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京橋「片町」にある、隠れ家個室「げんき」です!!『明るく、げんきに!!』をモットーに、スタッフ一同お客様を『げんき』にできる店創りを目指してます!!よろしくお願いします(^O^)/

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2010年2月 6日 (土)

こ・だ・わ・り ~天使の胡麻豆富の巻~

今日は僕たちの『こだわり』の一つの

【天使の胡麻豆富】を御紹介しま~~すbleah


まず・・・

この人sign03


ジャ~~~~~ンpaper

に、特別に作ってもらっているんです・・・・


この優しそうな笑顔のおじちゃんは、


宮北さんclover


こんな優しそうな顔をして、


豆乳作りには、かな~~~~りの【こだわり】を持っていまして・・・・happy02


宮北さんが作った豆乳が

コレsign03



豆乳濃度14%


通常の1.5倍の大豆を使い、


特別に仕込んでもらっていますdelicious

【大豆】の甘味を感じられる、

かなり濃厚な豆乳で、、、


やっぱそのまま飲んで欲しい・・・ので、

ショットグラスに入れて、添えて提供していますsign03


そして、この濃厚な豆乳を


僕たちが毎朝


練って・・・


練って・・・

練って・・・


練って・・・



happy01rock


食感モチモチ~~~~~sign01

の、めっちゃ美味い『胡麻豆腐』を

作っているんですclover

それが・・・


一日限定五食しかないので、

このブログを見たら、

ぜ~~~~~~ったい食べなきゃ損ですぞ====bleah

日によってはすぐ売り切れちゃいますので、


お早めに御注文くださいねgemini

でわでわ、今日はこの辺で・・・

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コメント

うーーーーーん。豆腐屋としては この胡麻豆腐食べてみたいゾー☆

女性客には たまりませんね♪
モチモチ大好きですから。。。。ねっ☆^^

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